Nejstarší důkazy o chovu včel a produkci sladkých výrobků jsou více než tisíce let staré. Na Blízkém východě například používali hlíněné hrnce, které měly odklápěcí víko. V České republice se začalo včelaření, dle dochovaných zmínek, rozšiřovat zhruba v 10. století. Postupně se začalo přesouvat z lesů blíž lidským obydlím, protože lidé přicházeli na jejich skvělé produkty.
Nejčastějším místem pro chov včel byl po dlouhá staletí vydlabaný strom. Pro včely bylo vždy důležité správné odvětrávání a to měly díky otvorům v horní a dolní části stromu dostatečné. Díky potřebnému odvětrávání se následně v úlu totiž netvoří vlhkost, která může způsobit přítomnost bakterií a plísní. Včely se díky tomu mohou těšit pevnému zdraví a my včelaři vyšší a kvalitní produkci.
